Coordinateur.ice BAR associatif

Précisions sur le poste

L’association « Les Roussipotes » cherche une personne pour la coordination de son café/bar
associatif (l’Ortie Rousse), à partir de septembre, situé Rezé Pont Rousseau.
L’association a été créée il y a un an dans le but de reprendre un fonds de commerce afin de créer un café associatif, par et pour les habitants du quartier et au-delà.
L’objectif est la création d’espaces et de temps de partage, de rencontres en respectant les valeurs de solidarité, d’inclusivité, d’entraide et d’éducation populaire ainsi que de liberté d’expression.
● Lieu de vie avec espace de réunion pour les assos du quartier
● Lieu festif et de lien : Concert, soirée à thème, repas collectifs…
● Atelier pour l'insertion et les minorités : langue, bricolage, aide administrative
● Lieu culturel : Salon du livre, pièce de théâtre…

Missions principales
1. Tenir le bar
● Garantir le bon fonctionnement quotidien du bar/café.
● Veiller à l’application des bonnes pratiques en matière d’hygiène, sécurité, accueil, service.
● S’assurer du bon usage et de l’entretien du matériel (machines, équipements…) et des
locaux.
● Soutenir l’activité bénévole.
2. Formation et accompagnement des bénévoles
● Accueillir et former les nouveaux bénévoles aux pratiques et outils du bar.
● Coordonner les plannings de bénévoles en lien avec les référents/commissions.
● Assurer un accompagnement bienveillant, favoriser l’autonomie et la montée en
compétence.
3. Gestion des stocks et des commandes
● Suivre les niveaux de stocks de boissons, consommables, produits ménagers, etc.
● Réaliser les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins et les budgets définis.
● Gérer les livraisons, réassorts, inventaires réguliers, dates de péremption.
● Tenir à jour les outils de suivi des stocks.
4. Outils et gestion administrative
● Utiliser et maintenir à jour les outils de gestion du bar (fichiers Excel, logiciels de caisse,
fiches pratiques…).
● Transmission des courriers et des factures.
● Transmettre les supports de formation et les différents documents aux bénévoles.
5. Lien avec les commissions
● Participer aux réunions des commissions concernées.
● Faciliter la circulation d’information entre les différents protagonistes de l’association
(clients, bénévoles, membres actifs).

Compétences et profil

Compétences et qualités requises
● Sens de l’organisation, autonomie et rigueur.
● Aisance relationnelle, pédagogie, sens du collectif.
● Connaissance / expérience du milieu des bars / cafés. (souhaitée)
● Connaissance / expérience du fonctionnement associatif. (souhaitée)

Conditions de travail
● Travail en horaires décalés. Principalement du mardi au vendredi, entre 15h et 23h30 (selon
les jours et les besoins. Quelques samedis ou lundis possibles, si événements particuliers.
Planning fournit 15 jours à l’avance.
● Poste polyvalent avec une forte dimension humaine.
● Travail en lien avec des bénévoles de tous horizons.
Évolution possible
● Participation à d’autres projets ou événements de l’association.
● Élargissement du poste à d’autres fonctions de coordination ou d’animation selon les
besoins de la structure et le profil du candidat

Type de contrat : CDI temps partiel
Type de contrat : 28h/sem, 4 jours semaine
Rémunération : 1460€ brut mensuel
Lieu : L’Ortie Rousse, 51 Rue Alsace Lorraine, 44400 Rezé
Rattachement hiérarchique : Commission Fonctionnement