Type de contrat :
- CDD
Experiences requises :
- Oui - une saison en cuisine de collectivité
Type d'établissement :
- Base de plein air - base nautique
Disponibilité requise :
Du : 16/03/2026
au : 17/09/2026
Viscomtat - Auvergne-Rhône-Alpes
Précisions sur le poste
Nous cherchons une personne pour compléter notre équipe pour la saison printemps et été. Il s'agira de cuisiner pour des élèves en classes de découvertes ou en ALSH et séjours d'été.Missions
Assurer la préparation et la gestion de la restauration
Effectuer des commandes à partir des menus établis
• Cuisiner en suivant des fiches techniques
• Effectuer le ménage de la cuisine et du réfectoire
• Faire la plonge
• Préparer et servir les petits déjeuner pour les écoles
Accueillir le public
Visite d’état des lieux, explication du fonctionnement du site
Animation d’atelier
Animer des ateliers cuisine avec des enfants lors de classes de découvertes (confection de
gâteaux, de pizzas...)
Participer à la vie du Domaine
Réunions, actions ponctuelles avec le reste de l’équipe...
Les conditions d'emploi
Du : 16/03/2026
au : 17/09/2026
CDD
non pris en charge
non inclus
pris en charge
Compétences et profil
De préférence titulaire d’un CAP, BEP ou d’un diplôme de niveau 5 dans le domaine culinaire, avec
une expérience confirmée de 1 à 3 ans en cuisine de collectivité.
• Intérêt marqué pour une cuisine durable, incluant les pratiques végétariennes et végétaliennes.
• Maîtrise des protocoles HACCP et capacité à les appliquer de manière rigoureuse.